Lokma'da bu ay:

Allah’a yaklaşmak, O’na yakınlaşmak anlamına gelen ‘kurban’ aynı zamanda bayramdır, neşedir, huzurdur hepimize. Zaten bayram da denince bir heyecan, bir telaş, bir tebessüm kaplar insanı. İlahi

Yeryüzünün bilinen en eski meyvelerinden biri olarak kabul edilen üzüm, sonbaharın ılık esintileriyle birlikte konuk oluyor sayfalarımıza… Neredeyse her derde deva bu meyvemizi uzmanlar çekirdekleriyle

Yokluğunu bir an bile düşünemediğimiz patates, tam mevsiminde konuğumuz oluyor bu ay… Küçüklerin, büyüklerin hiç itiraz etmeden severek tükettiği patates doyurucudur ve çok lezzetlidir. Kahvaltıda yumurtaya

Refit Halit Karay romanlarına aşina olanlar, anlatımındaki tatlılığı, akıcılığı kadar yemeklere olan düşkünlüğünü ve yemek tariflerini de şiir gibi bir üslupla betimlediğini bilirler. Bu ay,

Nasıl oluyor da hazır pastaların kekleri bu kadar yumuşak oluyor diyorsanız pastacıların bir sırrını daha açıklıyoruz: Lokma Pastanesi’nden Pandispanya… Pandispanya olarak bilinen pasta keki esnektir,

Sonbaharın gelişiyle yavaştan başlar telaşlar, kışa hazırlık için dolaşılır pazarlar. Turşular, salçalar, reçeller yorar bazen insanı ama sonuçları görünce unutulur yorgunluklar. Kahvaltı sofralarınızın baştacı reçeller,

Hayatın hızlı ritmi içinde bazen hazır ürünler tükettiğimiz bazen de bir sandviçle  geçiştirdiğimiz öğünlerimiz oluyor. İşte sizi bu durumlardan kurtaracak, hem besleyici hem de bir

Yine bir tek çeşit ve yine bir efsaneye dönüşecek mükemmel bir lezzet: Fırında Şehriyeli İncik. Ziyafet sofrasını tek çeşitle gerçekleştirmiş olacağınız bu tarifimizle herkesten tam puan

Pizzayı çok seviyorsunuz ama aynı malzemelerden sıkıldıysanız, bu tarifimize bayılacaksınız. Nefis bir patatesli taban ile mantarın buluştuğu bu pizzayı biz bulduk…

“Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem, Ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı…” Dizeleriyle gönlümüzde taht kuran Cemal Süreya’ya katılıyorsanız, bu dosyamızı daha da çok seveceksiniz.

Hemen hemen herkesin yapmayı bildiği, zor durumların kurtarıcısı, bıkmadan usanmadan yenilen çok sevdiğimiz makarna, özel ekimizin konuğu oluyor bu ay. Karbonhidrat bakımından zengin olduğu için vücuda enerji verir, kolayca hazmedilir ve