Unsuz, Şekersiz Tarçınlı Rulo

Unsuz, Şekersiz Tarçınlı Rulo

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı toz badem
  • 1 çorba kaşığı Hindistan cevizi rendesi
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Bir çimdik tuz
  • 1 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı bal
  • 2 çorba kaşığı eritilmiş Hindistan cevizi yağı ya da tereyağı
  • ½ su bardağı toz fıstık
Servis için:
  • Bal

Hazırlanışı

  1. Mutfak robotunda toz badem, Hindistan cevizi rendesi, tarçın, karbonat ve tuzu birkaç kez un ufak oluncaya kadar çekin.
  2. İçine fıstık hariç kalan malzemeleri de ilave edin ve toparlanıncaya kadar çekin. Hamuru 5 dakika buzlukta dinlendirin.
  3. İki yağlı kâğıt arasında, 2 mm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın.
  4. Üzerine toz fıstığı serpin ve rulo şeklinde sıkıca sarın. Bir parmak kalınlığında kesin ve yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.
  6. Soğuduktan sonra servis ederken üzerinde bal gezdirin.