Güllü Tart

Güllü Tart

Malzemeler

  • 3 adet incecik yarım ay şeklinde doğranmış elma
  • 1 adet limonun suyu
  • Yarım su bardağı toz şeker
Bademli Kat:
  • Yarım su bardağı toz badem
  • Yarım su bardağı file badem
  • 2 corba kaşığı toz şeker
  • 1 corba kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta
Servis İçin:
  • Pudra şekeri

Hazırlanışı

  1. Tart hamuru için malzemeleri bıçaklı mutfak robotuna alın ve toparlanana kadar çekin.
  2. Streç filme sarın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
  3. Limon suyunu ve şekeri yayvan bir tencereye sıcak su ile alın.
  4. Elma dilimlerini kıvrılabilecek kıvama gelene kadar haşlayın.
  5. Kevgirle suyunu süzdürüp kenara alın.
  6. Tart hamurunu pişirme kâğıdı serilmiş 24 cm’lik kelepçeli kalıba yayın ve kenarlarını bir parmak yükseltin.
  7. Bademli kat malzemelerini bir kâsede iyice karıştırın ve tartın üzerine yayıp düzleyin.
  8. Elma dilimlerini kendi içlerine doğru kıvırıp bütün tartın üzerine dizin.
  9. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Ilıdıktan sonra servis ederken pudra şekeri serpin.