Börülceli Bamya

Börülceli Bamya

Malzemeler

  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 2 diş doğranmış sarımsak
  • 3 corba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salcası
  • 2 adet doğranmış domates
  • 1 su bardağı kuru borulce
  • Yarım limonun suyu
  • Yarım kg ayıklanmış bamya
  • Tuz

Hazırlanışı

  1.  Soğan, sarımsak ve zeytinyağını tencereye alın ve sotelemeye başlayın.
  2. Soğanlar solunca salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
  3. Domatesleri de ilave edin ve 2 dakika kavurun.
  4. Börülceleri ilave edin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin, kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
  5. Börülcelerin pişmesine yakın kalan malzemeleri de ekleyin ve tuzunu ayarlayın. Bamyalar da yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilık servis edin.