Tam Mevsimi

Bahar Sebzeleri

Bahar Sebzeleri

Bakla, bezelye, enginar, kuşkonmaz… Baharın bu en güzel günlerinde bolca bulunabilecek dört sebze. Hepsi birbirinden lezzetli, birbirinden faydalı bu sebzeleri bazen tek tek bazen birlikte kullanarak harika yemekler hazırladık. Gerçekten daha önce hiç duymadığınız bu tarifler, tam da mevsiminde Lokma’da…

Akılları Baştan Alan: ÇİLEK

Akılları Baştan Alan: ÇİLEK

Yaşasın, çilek mevsimi geldi, beklediğimize değdi. Baharın müjdecisi yazın habercisi, o minik bedeninde kocaman mutluluk depolayan çilek, mevsimin en bereketli zamanında konuğumuz oluyor. Rengi benzersiz, kokusuna karşı konulamayan ve görüntüsüne hayran bırakan çileği yedikçe yiyesi gelir insanın. İçinde bulunduğu her şeyi güzelleştirebilen dünyanın en güzel kokulu meyvesi çilek ile yapılan tatlılar da bir başka oluyor. […]

Sebzelerin en şahanesi: ENGİNAR

Sebzelerin en şahanesi: ENGİNAR

Sebzelerin en okkalısı, çok da havalısı enginar, tam mevsiminde sayfalarımızda arzıendam ediyor. Çiçeklerini yediğimiz bu nebat karaciğerin en yakın dostuymuş ve insan vücuduna sağladığı faydalar saymakla tükenmiyormuş. Enginarın en bol zamanında, en güzel ve bir o kadar da farklı tarifleri sizler için hazırladık…

TAM MEVSİMİ:  KÖK SEBZELER

TAM MEVSİMİ: KÖK SEBZELER

Kök sebzeler, adından da anlaşılacağı gibi toprak altında yetişen, burada gelişirken de topraktan bol miktarda vitamin ve minerali, yapraklar aracılığıyla da güneşten gelen besleyici maddeleri depolamış sebzelerdir. Patates, havuç, kereviz, turp, pancar, sarımsak ve soğan kök sebze denince ilk akla gelenler oluyor. Yumru ve köklerini yediğimiz bu sebzelerle yapılan yemeklere gelin hep beraber bir göz […]