Kitaplık

İFTAR SOFRALARININ SERİNLİĞİ: ŞERBETLER

İFTAR SOFRALARININ SERİNLİĞİ: ŞERBETLER

Ramazan sofralarının vazgeçilmezlerinden biri şerbetler… Hurma, güllaç, zeytin gibi iftar sofralarında kültürel bir yeri de var. Tüm günün susuzluğunu alacak, hem sağlıklı hem serin bir alternatif. 8 farklı tarifi sizler için hazırlarken, meyvelerin sağlıklı serinliğini de sofralarınıza taşıyor, menülerinize ekliyoruz. Biberiyeli Lavanta Şerbeti Böğürtlen Kompostosu Çilek Kompostosu Demirhindi Şerbeti Fesleğenli Kuşburnu Şerbeti Hibisküs Şerbeti Kiraz […]

Aşamaları İle 12 Özel Tarif: Börekler

Aşamaları İle 12 Özel Tarif: Börekler

“Bu akşam ne yiyeceğiz?” sorusunun en sevilen cevabıdır BÖREK. Menüde börek varsa akan sular durulur, sanki diğer yemekler sadece böreğin tamamlayıcısıdır. Hem hızlı, hem eksiksiz, hem her yaşa hitap eden yiyeceğimiz… LOKMA olarak çok istek alan bu lezzet için özel bir ekle karşınızdayız…

Yazdan Kurulmuş Kış Hayali: Kurutulmuş Sebzeler

Yazdan Kurulmuş Kış Hayali: Kurutulmuş Sebzeler

Özenle yıkanıp kurulanmış, güzelce içleri oyulmuş patlıcanları çuvaldıza taktığı sağlam ipe dizen hamarat eller… Azıcık patlıcan moruna boyanmış parmakların hızında dalıp gittik anneannelerimizin mutfağına… Serince bir duvar seçilip asılmış bu kuru sebze dizili ipler, yazdan kurulmuş bir kış hayali. Bu ay kış hayalini iplerinden sıyırıp 8 doyumsuz lezzete dönüştürdük…