Ayın Meyvesi

Ağustos Güzelleri: Şeftali,  Kayısı, Erik

Ağustos Güzelleri: Şeftali, Kayısı, Erik

Yeryüzünün en güzel meyveleri diyebileceğimiz şeftali, kayısı ve erik bu ay konuklarımız oluyorlar. Ülkemizde bolca bulunabilen bu hoş kokulu enfes tatlı meyvelerle hazırladığımız tarifler, Lokma mutfağını şenlendirdi. Haydi siz de girin mutfağa, her biri birbirinden güzel bu meyvelerle yaptığımız lezzetlerimize ortak olun…

SARIDAN KIRMIZIYA

SARIDAN KIRMIZIYA

Yaz mevsiminin bütün güzelliklerini yaşadığımız şu günlerde, meyveler de bir başka muhteşem bir başka tatlı… Bu ay seçtiklerimiz, en güzel zamanlarında olan, sarıdan kırmızıya renk cümbüşü içinde olan meyveler. Kokularıyla, tatlarıyla görüntüleriyle, gözlere gönüllere neşe saçan tarifler Lokma’dan sizlere…

Muz ve Limon

Muz ve Limon

Ne kadar ekşi olsa da biz onu tatlı bildik ve hep çok sevdik. Hastalıkta sağlıkta hep yanımızda olan, buzdolabından hiç eksik olmayan mart sarılarından limon ve onunla yaptığımız müthiş tatlılar sizlerle… Kokusu güzel, yemesi kolay, bıçakla soyma bir de dilimleme derdi olmayan, dört mevsim güzelimiz olan muzla hazırladığımız tariflerimiz hem lezzetli hem de sağlıklı…

Bal Kabagı, Nar,  Ananas

Bal Kabagı, Nar, Ananas

Nefis rengi, harika görüntüsü ve muhteşem tadıyla kış bitmeden değerlendirelim dedik bal kabağını. Türk mutfağında hep kabak tatlısı olarak karşımıza çıkan bu turuncu meyveyle bakın bakalım neler yaptık…

Muz, YeSil Elma ve Ayva

Muz, YeSil Elma ve Ayva

Yeşilin ve sarının en güzel tonlarını bulacağınız meyvelerimiz var bu ay. Artık her mevsim olan ve bebeklerin ilk tattığı yiyeceklerden olan muz, çiçeğinin açmasıyla yazı müjdeleyen ayva, tadı güzel kendi güzel yeşil elma… Hepsini ayrı ayrı çok severiz, hepsiyle de enfes lezzetler yaparız…

KESTANE & BAL KABAĞI

KESTANE & BAL KABAĞI

Kış mevsimiyle özdeşleşmiş lezzetli ve sağlıklı bir yemiş, “kestane”, şeker içermesine rağmen kalorisi hiç de yüksek olmayan “bal kabağı” dosyamızın pek nadide konukları oluyorlar bu ay. Kış akşamlarının vazgeçilmez atıştırmalığı kestane ile yaptığımız tatlılar damaklarınızı şenlendirecek. Çorbası, yemeği, tatlısı hatta şerbeti de yapılan bal kabağı ise tam bir kanser düşmanıymış. Geleneksel Türk tatlılarının başkahramanı bal […]

VİTAMİN  DEPOSU: TURUNÇGİLLER

VİTAMİN DEPOSU: TURUNÇGİLLER

Turuncunun ve sarının en güzel tonlarını kabuklarında barındıran, kışın yavaş yavaş geldiğini bizlere hatırlatan meyvelerimiz var bu ay. Hepsi birer C vitamini deposu, hepsi de zengin aromalara sahip. Kimler mi bunlar? Portakal, greyfurt ve mandalina… Ilıman iklimi çok seven bu ağaçların meyveleriyle yaptığımız tatlılardan buyurmaz mısınız?

ELMA &  ARMUT

ELMA & ARMUT

Elma, içerisindeki bol miktarda vitaminle çok sevilen bir meyvedir. İçerdiği zengin liflerle bağırsak faaliyetlerine yardımcı olmasının yanında kalp hastalıklarının tedavisinde ve kilo kontrolünde de etkilidir. Elmanın en büyük rakibi olan armudun da faydaları sayılamayacak kadar çoktur. Bu mevsimde en taze ve en lezzetlilerini bulabileceğiniz elma&armut ikilisiyle pek çok tarif denedik ve en güzellerini sizler için seçtik.

SALKIMLARDAN GELEN MUCİZE: ÜZÜM

SALKIMLARDAN GELEN MUCİZE: ÜZÜM

Yeryüzünün bilinen en eski meyvelerinden biri olarak kabul edilen üzüm, sonbaharın ılık esintileriyle birlikte konuk oluyor sayfalarımıza… Neredeyse her derde deva bu meyvemizi uzmanlar çekirdekleriyle birlikte yemenin daha faydalı olduğunu söylüyor. Cildi genç ve taze tutan üzümü en lezzetli olduğu şu mevsimde bol bol tüketmekte fayda var. Biz de Lokma olarak fırsatı değerlendirdik ve üzümle […]