Bizden Size

Merhaba;

İtiraf etmem gerekirse dergilerin Genel Yayın Yönetmeni yazılarını; benim gibi deterjanların bile arkalarını okuyan kişiler dışında kimsenin okumadığını düşünürdüm. Ancak geçen ayki yazıda önerdiğim filmi izleyen pek çok okuyucunun geri dönüşünü alınca, bu ay da elimden düşüremediğim bir kitaptan bahsetmek istedim.  Ünlü TV programı yapımcısı Oprah Winfrey’in geçen yıl yayınlanan kitabı. Beni bu kadar etkilemesinde belki de kitaba yazarın her ayki dergi giriş yazılarını yazmakta ne zorluklar çektiğini anlatarak başlamasının etkisi büyük. Oprah sayfalar boyunca yıllar içinde yazdığı yazılar ve hayat öyküsü ile edindiği deneyimi paylaşıyor okuyucularla.

Beni en çok etkileyen bölümlerden birinde çocukluğunuzun geçtiği evi hayal etmenizi ve dışarıdan bir yabancı gibi evin penceresinden içeriyi seyretmenizi söylüyor. Pencereden baktığınızda gördüğünüz haliniz nasıl bir çocuk?” diye soruyor. Mutlu mu? Değilse mutsuzluğunun kaynağını hep birilerine ya da bazı olaylara mı bağlamış? Kendi adıma konuşmam gerekirse benim gördüğüm çocuk; salonda yemek masasının altına saklanmış ve başarısız olduğu durumlardan kardeşlerinin daha başarılı, daha girişken kişiler olmasını sorumlu tutmuş küçük bir kız. Önemli olan diyor yazar, mutluluğunuzdan başkalarını sorumlu tutmamak… Eğer eşim annem/babam bana şöyle davranmış olsalardı ya da eğer eşim bana bugün şöyle davranırsa mutlu olacağım derseniz asla tam anlamıyla mutlu olamazsınız. Kendi mutluluğunuzda sadece siz sorumlu olduğunuzu bilirseniz başkalarının nasıl davrandığı o kadar da etki etmeyecektir. Winfrey’in hayatın pek çok alanına dokunan kitabını okumak isterseniz ismi “What I Know For Sure”…

Lokma’nın 3. Sayısı için ayın sebzelerinde Brokoli ve Brüksel Lahanası ile sizler için şaşırtıcı lezzet keşiflerinin peşine düştük. Ayva ve Kestane ile zeytinyağlısından ekmeğine pek çok yemek yaptık. Ayın Dosyası “Çikolata”yı ise ne kadar sevdiğimizi sayfaları çevirdikçe hissedeceğinizi umuyoruz.  Bunların dışında, kitap bölümümüzde Sabahattin Ali’nin unutulmaz eseri, sütlü tatlılar, Lübnan ve Erzurum yemekleri, minikler için yine lezzetli tariflerimiz var…

Keyifli Okumalar ve Leziz Denemeler…

Sevgilerimle,

Hatice Özdemir Tülün
Lokma Dergisi Genel Yayın Yönetmeni