Ayın İçeriği

644X315

Bu ay LOKMA ne yaptı?

Bu derginin her sayfası gönüllü lezzet taşıyıcısı… Evinizin gözbebeği mutfağınızı lezzetler arası uzun, türüm türüm, sıcacık, unutulmaz bir yolculuğa çıkartacak… Geri döndüğünüzde bir de bakmışsınız sofranız dilden dile anlatılır, “Aman nazar değmesin!” diye dua edilir olmuş…

Biz Lokma ekibi olarak araştırdık, denedik, en güzeline erişmek için çabaladık! Sonunda derledik toparladık, sepetimizi hazırlayıp siz kıymetli okurlarımızın karşısına çıktık. Sizler için neler mi var?

Lokma bu ay, dünyanın dört bir yanından özenle seçilmiş kurabiyeleri Ayın Dosyasında sizlere sunuyor. Tam Mevsiminde, lezzet ve şifa deposu Ege otları yer alıyor. Mayıs ayında kutlanan Anneler Günü’nü de unutmadık ve annelerimiz için birbirinden farklı Kahvaltı Fikirlerini derledik. Görüntüsü, kokusu ve tadıyla herkesi kendine hayran bırakan çilek Ayın Meyvesi oluyor ve harika tatlılara dönüşüyor. Mutfak acemilerinin gözdesi olan Mutfağa Giriş bölümümüzde yine üç tarif en ince detaylarıyla anlatılıyor. Tam Kıvamında pastane poğaçası da kesinlikle favorileriniz arasına girecek. Kocaman bir davet sofrası Tek Tabakla masanızda olacak. Çikolatalı orman meyveli poğaçayı da Biz Bulduk. Bu ay Oltaya Takılanlar levrek ve barbun. Çok sevdiğiniz, merakla beklediğiniz Kitaptan Fırlamış Gibi’nin konuğu Marcel Proust, Kayıp Zamanın İzinde oluyor. Osmanlı’ya başkentlik yapmış kadim şehir Bursa, Yöresel Lezzetler bölümümüzde dillere destan yemekleriyle sizlerle. Lokma Pastanesi’nden gelen güzel kokular inanılmaz boyutlara ulaşıyor bu ay. Milföy hamuruyla yaptığınız her tatlı bir şölene dönüşecek. Kutlu yolculuk: Umre de Lokmalık dosyamızda sizleri bekliyor. Salatalar ve Soslar kitabı da dergimizle birlikte hediye…

Bir kocaman heyecan bulutu içinde Hatice Özdemir Tülün’ün Genel Yayın Yönetmenliği’yle toplandık. Burçin Bilge yemeklerimizi yaptı, Sezer Alçınkaya ve Melis Kayacık fotoğraflarını çekti, Yasemin Darbaz Karaca konsept ve stil uygulamalarını hazırladı, Tûba Öztürk Özdil yazı işlerini tamamladı, Reyhan Cerit Bala da bu lezzetleri elinizden bırakamayacağınız bir dergiye dönüştürdü…

Siz de bir LOKMA buyurmaz mısınız?