Bizden Size

Merhaba;
Yeni bir yıla başlamaktansa yeni bir bahara başlamak çok daha umut vericidir benim için. Bu yüzden pek çok kişi ocak ayında yeni yılla ilgili kararlar alırken, benim bir yıl önce alıp yerine getirmediğim kararların sıkıntısı çöker omuzlarıma. Herkes sağlıklı beslenmek için yeni yılı beklerken ben kendimi daha sağlıksız yiyeceklerin arasında bulurum. Ne zaman ki mevsim bahara doğru ilerler, benim de ümitlerim tomurcuklanır…

Yine böyle sıkıntılı bir ocak ayının son günlerinde detoks dosyamızın çekimlerini yaptık ekip olarak. Benim umutlarım da o çekimle beraber ilk tomurcuklarını vermeye başladı. “Bütün bir yıl daha sağlıklı besleneceğim, sevdiğim şeyleri kararında yiyeceğim” deyip durmam o günden sonra gerçeğe dönüşebildi. Mart sayısının verdiği umut ve enerji ile yılbaşından 7 kg hafif girebilmiş oldum bu bahara. Paylaştığımız dosyaların tutarlılığını ve denenmişliğini de bir kez daha test etmiş olduk böylece 🙂

Bu ay yaptığımız diğer lezzetleri de yaklaşık 40 kişilik bir ekiple paylaştık.  Zaten derginin ilk sayısından beri söylediğimiz “Paylaşmak için yapılan tarifler” felsefemize uyunca ister istemez -diyete de uygun olarak- diğer muhteşem lezzetlerden çok minik dilimler kaldı bana denemek için.

Tartlar & turtalar, ıspanak, yumurtalı tarifler, muzlu tatlar, ekmek dosyası, Kayseri & Meksika yemekleri, detoks içecekleri, ayın konuğu, kurutulmuş sebzeler eki, levrekli tarifler, Pertev Bey’in 3 Kızı’nın sofra uyarlaması, küçük hediye fikirleri ve miniklere beslenme önerilerimizle dolu dolu bir sayı hazırladık sizlere.

Deneyip leziz sonuçlar almanız umuduyla…

Sevgilerimle,

Hatice Özdemir Tülün
Lokma Dergisi Genel Yayın Yönetmeni