Ayın İçeriği

Bu ay LOKMA ne yaptı?

Bu derginin her sayfası gönüllü lezzet taşıyıcısı… Evinizin gözbebeği mutfağınızı lezzetler arası uzun, türüm türüm, sıcacık, unutulmaz bir yolculuğa çıkartacak… Geri döndüğünüzde bir de bakmışsınız sofranız dilden dile anlatılır, “Aman nazar değmesin” diye dua edilir olmuş…

Biz Lokma ekibi olarak araştırdık, denedik, en güzeline erişmek için çabaladık! Sonunda derledik topladık, sepetimizi hazırlayıp siz kıymetli okurlarımızın karşısına çıktık. Sizler için neler mi var?

Lokma Ramazan ve oruç heyecanının tam ortasında bu ay, tam da siz okurlarımız gibi… İlk sahurumuzu sizlerle birlikte Tok Tutan Sahur Menüsü’nde yapıyoruz. Lokmalık’ta orucumuzu sımsıkı tutup, Kilerimize Ramazan pidesi yerleştiriyoruz. Miniklere hazırladığımız iftariyelik Bilge’nin Beslenme Çantası’nda… Ödüllü Şef Yunus Emre Akkor hem konuğumuz hem ev sahibimiz, şefimizin kurduğu sofraya sizleri, Ayın Konuğu olarak davet ediyoruz.

Sizler için her biri çorbasından salatasına, ana yemeğinden pilav ve tatlısına kadar eksiksiz 11 ayrı iftar menüsü hazırladık. Her birine ayrı ayrı konuklar seçtik, isimler koyduk, özene bezene hayaller kurduk, hayallerimizi oruçlu günlerinizin avuçlarına koyduk…

Klasik İftar Menüsü

Davet İftar Menüsü

Çekirdek Aile İftar Menüsü

Büyük Aile İftar Menüsü

Yazlıkta İftar Menüsü

Arkadaşlarla İftar Menüsü

Ağır Misafir İftar Menüsü

Az Kalorili İftar Menüsü

Süslü İftar Menüsü

Geleneksel İftar Menüsü

Vegan İftar Menüsü

Bir kocaman heyecan bulutu içinde Hatice Özdemir Tülün’ün Genel Yayın Yönetmenliği’yle toplandık. Burçin Bilge Sarıkaya yemeklerimizi yaptı, Sezer Alçınkaya ve Melis Kayacık fotoğraflarını çekti, Yasemin Darbaz Karaca konsept ve stil uygulamalarını hazırladı, Fatma Hazan Türkkol giriş metinlerini ve yazı işleri bölümünü tamamladı, Reyhan Cerit Bala da bu lezzetleri elinizden bırakamayacağınız bir dergiye dönüştürdü…

Siz de bir LOKMA buyurmaz mısınız?