Ayın İçeriği

Bu ay LOKMA ne yaptı?

Bu derginin her sayfası gönüllü lezzet taşıyıcısı… Evinizin gözbebeği mutfağınızı lezzetler arası uzun, türüm türüm, sıcacık, unutulmaz bir yolculuğa çıkartacak… Geri döndüğünüzde bir de bakmışsınız sofranız dilden dile anlatılır, “Aman nazar değmesin” diye dua edilir olmuş…

Biz Lokma ekibi olarak araştırdık, denedik, en güzeline erişmek için çabaladık! Sonunda derledik topladık, sepetimizi hazırlayıp siz kıymetli okurlarımızın karşısına çıktık. Sizler için neler mi var?

Lokma bu ay Kurban Bayramı’na özel olarak hazırlayabileceğiniz et yemekleriyle karşınızda.  Muhabbet dolu bayramlık soframız Ayın Dosyası bölümümüzde, tatlılarımız ise Bayram Tatlıları sayfalarında sizleri bekliyor. Tam Mevsimi’nde rengârenk biberler, Ayın Meyvesi’nde incir mutfağımızın başköşesinde… Kış geliyor, hazırlıklarımızı yaptık, soğuk havaları yaz neşesiyle dolduracak tariflerimiz Kiler’imizde. Lokmalık köşemizde Kurban Bayramı’nı ele alıyor, Kitaptan Fırlamış Gibi köşemizde “Eylül” kitabını sofraya taşıyoruz…  Konuklarımız da var elbette, dergimizi ilk sayısından beri ilgiyle takip ederek mutfağını “Lokma”mızla dolduran Ayşe Nur ve Salih Kıncal, hazırladıkları sağlıklı içecekleri, tüm Lokma okurları için hazırladı.

Bir kocaman heyecan bulutu içinde Hatice Özdemir Tülün’ün Genel Yayın Yönetmenliği’yle toplandık. Burçin Bilge Sarıkaya yemeklerimizi yaptı, Sezer Alçınkaya ve Melis Kayacık fotoğraflarını çekti, Yasemin Darbaz Karaca konsept ve stil uygulamalarını hazırladı, Fatma Hazan Türkkol giriş metinlerini ve yazı işleri bölümünü tamamladı, Reyhan Cerit Bala da bu lezzetleri elinizden bırakamayacağınız bir dergiye dönüştürdü…

Siz de bir LOKMA buyurmaz mısınız?