Ayın İçeriği

Bu ay LOKMA ne yaptı?

Bu derginin her sayfası gönüllü lezzet taşıyıcısı… Evinizin gözbebeği mutfağınızı lezzetler arası uzun, türüm türüm, sıcacık, unutulmaz bir yolculuğa çıkartacak… Geri döndüğünüzde bir de bakmışsınız sofranız dilden dile anlatılır, “Aman nazar değmesin!” diye dua edilir olmuş…

Biz Lokma ekibi olarak araştırdık, denedik, en güzeline erişmek için çabaladık! Sonunda derledik toparladık, sepetimizi hazırlayıp siz kıymetli okurlarımızın karşısına çıktık. Sizler için neler mi var?

Lokma Dergisi Aralık ayında tam 2. yaşını kutluyor. Sizlerin desteği ve sevgisiyle geldiğimiz bu günleri bir “Davet Sofrası” ile taçlandıralım istedik. Muhteşem bir sofra ve nefis yemekler eşliğinde kutluyoruz yeni yaşımızı. Tam Mevsiminde “Kök Sebzeler”, Ayın Meyvesinde ise “Kestane&Bal Kabağı” var. Gününüzü güzelleştirecek Kahvaltı Fikirleri ve Sağlıklı Tatlar da yerlerini aldılar sayfalarımızda. Hayallerin ötesinde bir tat olan “Cheesecake” ve Lokma Pastanesinden gelen kokuların kaynağı olan “Sable” de bu ay konuğumuz oluyor. Dünya Mutfağında ise şu günlerde ilişkilerimizin sıcacık olduğu masal ülkesi “Rusya” var. Tek Tabakta sizleri üç farklı lezzet karşılayacak. Boğazın yakışıklı çocukları “Çinekop&Sarıkanat” Oltaya Takılanlarda… Mutfağa Girişte sizi hiç yormayacak zahmetsiz ve kolay tarifler yer alıyor. Ve son olarak her “yeni” içinde kocaman umutlarla gelir diyor Lokmalık…

Bir kocaman heyecan bulutu içinde Hatice Özdemir Tülün’ün Genel Yayın Yönetmenliği’yle toplandık. Burçin Bilge yemeklerimizi yaptı, Sezer Alçınkaya ve Melis Kayacık fotoğraflarını çekti, Yasemin Darbaz Karaca konsept ve stil uygulamalarını hazırladı, Tûba Öztürk Özdil yazı işlerini tamamladı, Reyhan Cerit Bala da bu lezzetleri elinizden bırakamayacağınız bir dergiye dönüştürdü…

Siz de bir LOKMA buyurmaz mısınız?