Ayın İçeriği

kapakBu ay LOKMA ne yaptı?

Bu derginin her sayfası gönüllü lezzet taşıyıcısı… Evinizin gözbebeği mutfağınızı lezzetler arası uzun, türüm türüm, sıcacık, unutulmaz bir yolculuğa çıkartacak… Geri döndüğünüzde bir de bakmışsınız sofranız dilden dile anlatılır, “Aman nazar değmesin” diye dua edilir olmuş…

Biz Lokma ekibi olarak araştırdık, denedik, en güzeline erişmek için çabaladık! Sonunda derledik topladık, sepetimizi hazırlayıp siz kıymetli okurlarımızın karşısına çıktık. Sizler için neler mi var?

Lokma bu ay 1. Yaş gününü kutluyor. Çok özel bir kutluma sofrası hazırladık. Soframız Yılın Dosyası bölümümüzde teşriflerinizi bekliyor. Kış mevsiminin iç ısıtan lezzeti çikolata Ayın Dosyası sayfalarında yer aldı. Ayın Meyvesi dosyamızı cennet hurmasıyla süsledik. Pırasayı hiç unutur muyuz? Elbette Tam Mevsimi bölümünde. Dünya Mutfağı’nda Kafkasya, Yöresel Lezzetler’de ise Gaziantep mutfağımızın ağır misafirleri oldu. Lokmalık dosyamızda bu ay toplumsal iyililiklerin peşindeyiz. Sadaka konusunu ele alıyoruz.

Bir kocaman heyecan bulutu içinde Hatice Özdemir Tülün’ün Genel Yayın Yönetmenliği’yle toplandık. Burçin Bilge Sarıkaya yemeklerimizi yaptı, Sezer Alçınkaya ve Melis Kayacık fotoğraflarını çekti, Yasemin Darbaz Karaca konsept ve stil uygulamalarını hazırladı, Fatma Hazan Türkkol giriş metinlerini ve yazı işleri bölümünü tamamladı, Reyhan Cerit Bala da bu lezzetleri elinizden bırakamayacağınız bir dergiye dönüştürdü…

Siz de bir LOKMA buyurmaz mısınız?